Диета безуглеводная таблицы

Содержание

Безуглеводная диета: таблица продуктов и меню

Безуглеводное питание — результативный и удобный метод для похудения. Диету такого типа применяют спортсмены, если хотят за короткий период убрать жировые прослойки. Для обычных людей, которые не связаны со спортом, этот метод поможет уничтожить весовые излишки без жестких ограничений.

Безуглеводная диета подразумевает составление меню с учетом таблицы продуктов. И хотя в самом названии диеты содержится ограничение, она относится к наиболее щадящему варианту.

Диета Безуглеводная Таблицы. Безуглеводная диета для похудения

Содержание

Описание

Питание без углеводов — это диета с ограничением углеводов или отказом от них. История возникновения такого вида питания уходит в античные времена. Тогда спортсмены употребляли мясо и отказывались от овощей и фруктов. Таким образом, они набирали массу мышц и избавлялись от жировых отложений.

Общие принципы

В человеческом организме углеводы — основные источники энергии, активно участвующие в ускорении обмена веществ. Если человек отказывается от главных источников питания, происходит переключение организма на другие источники. Итог превзойдет все ожидания — до 10 килограммов уйдет без труда.

Основные правила низкоуглеводной диеты состоят в следующем:

  1. Питание без голодания.
  2. Употребление пищи дробным способом, пять раз в день небольшими порциями.
  3. Норма потребления жидкости, не менее 1,5 литра в день. После приема пищи можно пить воду через полчаса.
  4. Принимать пищу за 2-3 часа до сна.
  5. Для жарки продуктов использовать оливковое масло в небольшом количестве.

Чтобы снизить количество углеводов, нужно отказаться от некоторых продуктов, содержащих их.

Реакция организма на отказ от углеводов

Несколько дней ограничения организм не проявляет никаких изменений. Вес остается на том же уровне, или может снизиться на минимум. На этом этапе организм привыкает к новому образу питания.

Чтобы избавиться от жировых отложений быстро, количество углеводов ограничивают. С их недостатком организм перерабатывает сложный гликоген, накапливающийся в печени и мышцах. Система организма переключается на уничтожение жиров, образовывая кетоны. Это вещества, подавляющие аппетит и продлевающие насыщение. Жировая клетчатка расщепляется, благодаря чему человек худеет. Как же организм реагирует на недостаток углеводов? Калорийность углеводов велика, поэтому ограничивая их потребление, уменьшается калорийность употребляемых в пищу продуктов. Особенно это касается людей, занятых сидячей работой и ведущих неактивный образ жизни.

Диета Безуглеводная Таблицы. Безуглеводная диета

Плюсы и минусы

У любой диеты есть свои достоинства и недостатки. Еда без углеводов имеет массу плюсов, при соблюдении которых результат снижения веса гарантирован:

  1. В пищу употребляют обычные продукты и простые блюда из них.
  2. Доступная стоимость и подсчет углеводов.
  3. Из разрешенных продуктов можно приготовить разнообразные не повторяющиеся блюда.
  4. Соблюдение диеты — условие достижения эффекта.

Однако такой способ питания может понравиться человеку, а организму — нет. К минусам такого питания относятся факторы:

  1. Потребление белка дает нагрузку на почки и печень, в связи с этим обострятся хронические заболевания.
  2. Углеводы составляют витамины, минералы и клетчатка. В период диеты их количество восполняется за счет применения препаратов.
  3. Организм «захочет» сладенького, с чем будет нелегко бороться.
  4. Появляются побочные явления диеты: слабость, запоры и плохое самочувствие.

Избежать неприятных последствий поможет вода, которую необходимо употреблять в количестве, не менее 1,5 литров в день. Не рекомендуют растягивать такую диету на длительный срок. А главное — надо себя настраивать, этот момент в процессе любого похудения очень важен.

Диета Безуглеводная Таблицы. Безуглеводная диета: эффективное жиросжигание в домашних условиях

Противопоказания

Перед началом любой диеты, направленной на борьбу с лишним весом, необходима консультация с доктором. Особенно это обращение обязательно для тех людей, у которых имеются проблемы со здоровьем. Категорически запрещено пользоваться безуглеводной диетой беременным женщинам, а также кормящим мамочкам.

Кроме того, противопоказания относятся к следующим случаям:

  1. Сердечные и сосудистые патологии.
  2. Заболевания почек и мочевого пузыря.
  3. Болезни, связанные с неправильной работой органов пищеварения, печени и поджелудочной железы.
  4. Перенесенные операции в недавнем прошлом.

Люди, испытывающие аллергическую реакцию на белок, тоже не должны прибегать к такому способу похудения.

Диета Безуглеводная Таблицы. Безуглеводная диета: меню на каждый день для похудения, вред и польза для женщин

Этапы

Безуглеводная диета состоит из 4-х стадий, среди которых на первом этапе происходит ограничение углеводов, а на остальных — результат будет закрепляться.

Описание этапов:

  1. Первый этап — основной, его продолжительность составляет две недели. Из рациона необходимо убрать сахар, хлеб, алкоголь и фрукты. Организм получает минимальное количество глюкозы, жировые клетки расщепляются, печень выбрасывает кетоны, заменяющие в организме глюкозу. Начинается процесс похудения.
  2. Второй — закрепляющий период. В дневной рацион добавлять по 5-6 грамм углеводов, и следить за изменением веса. Если масса не уменьшается, значит снова надо сократить количество углеводов. Как только показатель веса станет на нужном значении, можно остановиться.
  3. Третий этап — сохраняющий, продолжать прием продуктов в тех же количествах, но можно менять пищу. Сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете, подскажет таблица продуктов, которые рекомендованы. В это время эффективны физические упражнения, способные подтянуть и укрепить мышцы.
  4. Четвертый этап — заключительный. В это время необходимо следить, чтобы в рацион питания поступали углеводы в необходимом количестве. При выходе из диеты надо соблюдать принципы правильного питания.

Таблицы диеты такого типа поможет постепенно и правильно убрать из своего рациона нужное количество углеводов.

Диета Безуглеводная Таблицы. Меню безуглеводной диеты до 2 недель

Виды

На практике зарекомендовали себя несколько разновидностей программы питания без углеводов, имеющих свои индивидуальные особенности:

  • силовая;
  • постоянная;
  • круговая;
  • при беременности;
  • без жира и углеводов.

Силовая подходит для спортсменов, ее суть состоит в употреблении углеводов перед тренировочным процессом. Это дает спортсмену силы перед большой нагрузкой. Этот вид оправдан только в случае интенсивности тренировки, иначе спортсмен не растратит полученные углеводы полностью и не сбросит вес.

В процессе постоянной диеты человек употребляет в день не больше 20 граммов углеводов. Отказаться от углеводов полностью грозит рассеянностью, снижением скорости восприятия и мышления.

Круговой подход к процессу питания заключается в ограничении углеводов до 40 граммов в виде круп и овощей. Такое ограничение продолжается 6 дней, на седьмой день организм «загружают» полноценными углеводами. Можно есть кашу, овощи, макароны, и даже пару фруктов. Этим процесс стимулирует обмен веществ и насыщает клетки мышц гликогеном.

При беременности меню согласовывается с врачом. Чистая белковая диета для будущих мам запрещена. Избыток белка и недостаток углеводов нагружает почки и печень. Врач подберет правильное питание, безопасное для ребенка и матери.

Сокращение углеводов и жиров показывают хороший результат. По проведенным исследованиям, участники двух опытных процессов потеряли в среднем около шести килограммов.

Диета Безуглеводная Таблицы. Безуглеводная диета: меню и таблица продуктов для диабетиков, спортсменов, похудения. На неделю, каждый день

Продукты

В составе любого продукта содержатся углеводы. В одних ингредиентах их количество минимально, в других – максимально. Был составлен список таких продуктов.

Разрешенные

Продукты, которые можно употреблять при белковой диете:

  • нежирное мясо, птица;
  • яйца;
  • рыба и морепродукты;
  • овощи;
  • зелень;
  • несладкие фрукты;
  • молочные изделия с 0% жирности;
  • масло оливковое.

Запрещенные

В меню безуглеводной диеты для похудения категорически не допускаются следующие продукты:

  • сахар;
  • пшеница;
  • колбасы;
  • консервы;
  • подсолнечное масло;
  • газированные напитки;
  • мороженое;
  • конфеты.

Диета Безуглеводная Таблицы. Безуглеводная диета: таблица продуктов и меню

Пример меню на неделю

Малоуглеводная диета требует составления меню на неделю, и пользоваться им ежедневно в течение недели. Для составления питания, нужно пользоваться простыми рецептами, привычными для хозяек. При приготовлении блюд можно менять одни ингредиенты на другие, содержащие меньшее количество углеводов. Перекусывать допускается свежими овощами или фруктами.

День первый:

  1. Завтрак: омлет на молоке с 0% жира, сок из моркови без сахара.
  2. Обед: уха с овощами, коктейль из морепродуктов, кефир 1%.
  3. Ужин: грудка из курицы запеченная, салат из свежих овощей, зеленый чай.

День второй:

  1. Творог с добавлением ягод, черный чай.
  2. Борщ мясной, рагу из овощей, сок томатный.
  3. Говядина, салат из свежей капусты, отвар из сухофруктов.

День третий:

  1. Овсянка с фруктами, кофе черный.
  2. Суп мясной с гречкой, паровые овощи.
  3. Куриная отбивная, спаржевая фасоль, компот вишневый.

День четвертый:

  1. Творог, чай из трав.
  2. Суп-пюре из куриных потрохов, салат с яйцом и зеленым луком, заправленный сметаной, сок апельсиновый.
  3. Кусок рыбы жареной, цветная капуста, йогурт 0%.

День пятый:

  1. Оладьи из тыквы со сметаной, салат из редиса и зеленого лука, зеленый чай.
  2. Суп-харчо с говядиной, голубцы из куриного фарша, отвар из сушеных фруктов.
  3. Яйцо в крутую, овощное рагу, кефир.

День шестой:

  1. Говяжий стейк, огурец, минеральная вода.
  2. Куриный бульон, плов, томатный сок.
  3. Мясной салат, овощи на гриле, черный чай.

День седьмой:

  1. Отварной рис, тефтели из куриного фарша, кофе.
  2. Суп с фрикадельками из говяжьего фарша, отварное яйцо, отвар из шиповника.
  3. Скумбрия на гриле, помидор и огурец, йогурт.

Диета Безуглеводная Таблицы. Эффективная безуглеводная диета: меню и таблица продуктов

Рецепты

Подобрать оригинальные и легкие в исполнении рецепты для малоуглеводной диеты просто, тем более их можно разнообразить по своему желанию.

Кролик в сметанном соусе

Это блюдо питательное, вкусное и диетическое, так как мясо кролика относится именно к такому виду продуктов.

Чтобы приготовить кролика, необходимо взять продукты:

  • кролик весом 1 кг;
  • 2 ст. л. масла оливкового;
  • 1 средняя луковица;
  • 0,5 ст. молока 0% жирности;
  • 50 г сметаны 9%;
  • на кончике ножа толченого мускатного ореха;
  • 0,5 ч. л. орегано;
  • соль, зелень — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

  1. Кролика разделать, луковицу порезать полукольцами.
  2. Разогреть масло в сковороде, обжарить овощи и мясо на слабом огне 20 мин.
  3. Мясо поместить в жаровню, залить молоко, сметану.
  4. Помешать, поставить на слабый огонь тушиться.
  5. За 5 минут до приготовления добавить специи, зелень.

Диета Безуглеводная Таблицы. Безуглеводная диета: меню и таблица продуктов

Омлет с курицей и овощами

Этот рецепт насыщен белками, не содержит жира, обладает неповторимым вкусом.

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • половина грудки курицы;
  • 1 томат;
  • 1 ч. л. оливкового масла;
  • соль, зелень.

Процесс приготовления:

  1. Белки взбить.
  2. Добавить к ним желтки, посолить, и снова взбить.
  3. Томаты, куриную грудку порезать.
  4. На разогретую сковороду капнуть масла, выложить томаты, грудку, залить смесью желтков и белков.
  5. Поставить на средний огонь, накрыв крышкой.
  6. Выпекать 15 мин, перед подачей посыпать зеленью.

Диета Безуглеводная Таблицы. Безуглеводная диета. Меню на каждый день для похудения. Таблица продуктов, рецепты. Фото и результаты. Отзывы

Грибной суп

Суп из грибов — вкусное и полезное первое блюдо. Безуглеводная диета позволяет включить его в меню на неделю, если проходит сушка, а грибы подойдут в качестве основного ингредиента.

Ингредиенты можно взять по усмотрению и наличию. А процесс приготовления супа состоит из нескольких действий:

  1. Налить воды в кастрюлю, довести до кипения,
  2. Положить в кипящую воду нарезанные овощи: морковь, лук и грибы.
  3. Посолить, добавить специи, зелень.

Перед подачей заправить суп сметаной. В грибном супе содержатся белки, немного жира, бульон получается насыщенным. Отварные овощи усваиваются организмом и положительно действуют на микрофлору кишечника.

Диета Безуглеводная Таблицы.

Как выйти

Важный этап безуглеводной диеты — выход из нее. Чтобы лишние килограммы, сброшенные с большим трудом, не вернулись обратно, следует соблюдать определенные правила:

  1. Углеводы вводить постепенно,
  2. Выпивать в день до двух литров чистой воды.
  3. Употреблять несладкие фрукты и овощи.
  4. Избегать жареной пищи.
  5. Порцию не увеличивать.
  6. Режима питания придерживаться.
  7. Включить физические нагрузки.

Диета Безуглеводная Таблицы.

Что делать при срыве

По разным причинам во время диеты можно «сорваться», соблазниться на праздничном застолье, вечеринке. Это зависит только от самого себя. Диету надо начинать с позитивным настроением, тогда легче придерживаться ограничений. Время пролетит незаметно, и эффект даст о себе знать.

Если все же срыв произошел, не надо ругать себя, а лучше продолжить диету. Проанализировать причину срыва и постараться впредь не допустить подобной ситуации.

В магазин за продуктами надо ходить после еды, со списком продуктов, чтобы не соблазниться на разные запрещенные «вредности».

Диета Безуглеводная Таблицы.

Отзывы

«5 лет я занимаюсь бодибилдингом. Тренер посоветовал мне посидеть на диете без углеводов. Я люблю мясо, а тут его можно есть хоть каждый день. Даже не понял, что нахожусь на диете. Сначала даже не верил, что будет толк, но когда через две недели встал на весы, не увидел 5 кг. Всем рекомендую»

«Сидела на белковой диете 4 дня, не могу больше есть курицу и яйца, хочется овощей, фруктов, но их приходится ограничивать. Нет, мне такая диета не подходит. Однако вес уменьшился, даже за столько дней. Надо подумать, стоит немного потерпеть?».

«Эта диета подходит для любителей мяса и рыбы, мой муж ел бы эти продукты целыми днями. Без углеводов немного тяжело, но по началу. Потом втягиваешься, я решила посидеть на такой диете зимой, когда мало свежих фруктов и овощей, да и цена не маленькая. А супруг уже месяц питается белковой пищей. Чувствует себя хорошо, вес медленно, но уходит. Так что безуглеводное питание эффективно для похудения. Ну ограничения есть в любой диете. Во всяком случае, я не голодаю».

Безуглеводная диета — интересный вариант правильного питания для похудения или наращивания мышечной массы для спортсменов. Сочетаясь с физическими упражнениями, такое разнообразное меню поможет сжечь подкожный жир, придаст фигуре стройности, а мышцам — рельефности.

Диета Безуглеводная Таблицы.

Видео

Больше о безуглеводной диете смотрите в следующем видео.

Источник: https://SuperBody.click/diety/bezuglevodnaya.html

Безуглеводная диета: меню и таблица продуктов

Меню на неделю, таблица продуктов и все особенности безуглеводной диеты! Используйте безуглеводную диету для похудения и быстрого достижения результата без вреда для здоровья! Как это сделать, мы расскажем в данной статье!

Суть безуглеводной диеты

Принцип питания разработали диетологи, взяв за основу кремлевскую диету и наработки Аткинса. Суть – отказ от продуктов с высоким гликемическим индексом. Употребление простых углеводов – изделий из белой муки, очищенного риса, сахаров в чистом виде – сладостей, соков, газированных напитков вызывает всплеск инсулина. Резкое повышение глюкозы в крови и такое же быстрое снижение приводит к энергопотере, и человек испытывает ложный голод. Отсюда – переедание и лишние килограммы.

Диета Безуглеводная Таблицы.

При отказе от продуктов с фруктозой, сахарным песком и его заменителями (аспартамом, сукралозой) для обеспечения внутренних процессов организм изыскивает резервы из жировых запасов. Не забывайте про обильное употребление воды. В день необходимо выпивать не менее 2 л.

Полностью исключать углеводы не нужно. Организм сразу не может перестроиться к новой системе питания, и после сжигания гликогена через 1-2 дня появляются усталость и раздражения, которые с каждым днем нарастают. Рацион корректируется по мере закрепления новых пищевых привычек, однако суточная норма не должна превышать 80 г. В течение недели поступление углеводов снижается до 30 г. Суточный рацион составляет не более 1000 ккал и подбирается сугубо индивидуально. Через 6-8 дней разрешается побаловать себя полезными сладостями – сухофруктами, медом, плодово-ягодной продукцией.

Рацион питания

Диета Безуглеводная Таблицы. Питание базируется на белковых продуктах – постных сортах мяса, птице, молочной пище. Каждый
из ингредиентов можно заменить любым из таблиц ниже, что позволяет разнообразить стол. Ингредиенты выбираются с оглядкой на калорийность. Питание частое и дробное – до 6 раз через одинаковые интервалы времени. Одна порция – 200 г.

Утро начинается с 2 стаканов теплой воды с несколькими каплями лимона. Через 20 минут пора приступать к завтраку. Чтобы не нарушать пищеварительные процессы, во время еды и 30 минут после от напитков лучше воздержаться. В течение дня выпивается около 2 л, точнее – 50 мл на 1 кг веса.

Вариант № 1

  1. Завтрак: 2 яйца, ломтик сыра;
  2. Перекус: ½ настоя шиповника, творог;
  3. Обед: бульон с мясом, овощной салат;
  4. Полдник: молочный продукт, ½ стакана шиповника;
  5. Ужин: запеченная курица или рыба с зеленью.

Важно правильно рассчитать норму белка. На килограмм веса – 3 г. Соль, сахар, искусственные подсластители полностью исключаются.

Вариант №2

  1. Завтрак: 5 белков, огурец;
  2. Перекус: йогурт без наполнителя, в идеале – домашний кефир с 100 г творога.
  3. Обед: куриная грудка в бульоне с зеленью, томатный сок или салат с огурцами и помидорами;
  4. Перекус: любой белковый продукт.
  5. Ужин: телятина или запеченный карп с овощным салатом без масла.

Диета Безуглеводная Таблицы. Овощи поливаются ложкой лимонного сока. Если сложно привыкнуть к пресной еде, добавляются чеснок и зелень. Они оттеняют вкус мяса, придают аромат, компенсируют отсутствие соли и приправ.

Любителям полуфабрикатов придется отказаться от мясных нарезок и еды в пластиковых контейнерах. Для питания выбираются свежие продукты, но при нарушении технологии приготовления они не принесут пользы.

Мясо и птица:

  • отвариваются;
  • запекаются в собственном соку;
  • готовятся на пару.

Чтобы ускорить обменные процессы и выведение продуктов распада, нужно заниматься физкультурой. Показаны пешие ежедневные 30-минутные прогулки или работа в фитнес зале 2 раза в неделю.

Белковый удар по организму: польза или вред?

Питаясь по такому принципу, легко избавиться от лишних килограммов. Вместо углеводов энергия берется из белков, и «стратегические» запасы буквально сгорают. За 2 недели удается постройнеть на 8-10 кг.

  • Сытный белок позволит забыть о муках голода, избавит от тщательного подсчета калорий.
  • При безуглеводном питании замедляется рост опухолей, нормализуется уровень сахара.
  • По сравнению с голоданием потеря веса происходит быстрее.

Однако не нужно забывать, что организму нужны другие нутриенты, отвечающие за состояние кожи и волос, работу систем и органов.

  • При отсутствии в меню грубых волокон нарушается перистальтика кишечника. С запорами приходится бороться клизмами или слабительными.
  • За один прием нормально переваривается 30 г протеина. Оставшаяся часть задерживается в кишечнике и отравляет организм.
  • Интоксикация продуктами распада – фосфатами, оксалатами нагружает печень и почки, приводит к системным сбоям.
  • При накоплении белка из костей вымывается кальций. Если диета с избыточным потреблением протеина повторяется несколько раз за год, это приведет к остеопорозу и образованию почечных камней.

Диета Безуглеводная Таблицы. Питательные вещества усваиваются только в нормальной рН среде. Правильное питание
подразумевает употребление 80% щелочных продуктов и 20% кислотообразующих. Если диета затягивается больше чем на 3 дня, аминокислоты сублимированного белка закисляют кровь, препятствуют поступлению кислорода в клетки. С помощью резервных минералов организм пытается восстановить кислотно-щелочное равновесие. Когда запасы заканчиваются, накапливаются кислоты. В зависимости от их локализации развиваются коленный артроз, ожирение печени.

При появлении аммиачного амбре изо рта нужно немедленно переходить на сбалансированное питание. Кетоновый запах показатель того, что печень и почки не могут справиться с избыточным количеством аммиака и вывести токсичные продукты.

Меню на неделю

ЗавтракОбедаПолдникУжин
ПонедельникОмлет из 2 яиц, чайЗеленый салат с растительным маслом, щи, кусочек колбасы, кофе или чай.ОрехиКапуста отварная, кусок жареной курятины, чай
ВторникЧай и сырСалат из огурцов и помидор, щи без картошки со сметаной, куриное филе на пару, чайЯблокоСалат из капусты с растительным маслом, отварная рыба, кефир
СредаТунец с зеленым горошком, кофе или чайовощной салат, куриный суп, вареная рыба, чайапельсинТыква отварная
ЧетвергСалат из тертой моркови со сметаной, кофе или чайСалат из свежей или квашеной капусты, овощной суп, отбивная, кофе или чайПара мандариновТворог
ПятницаОмлет из яиц с сыром, чайГорбуша или минтай на пару, салат из огурцов и помидоровАрахисТушеные овощи
СубботаТри куриных яйца, огурец, кофе или чайСуп с сельдереем, отварная индейкаЯблокоКефир
ВоскресеньеПара яиц вкрутую, кусочек колбасы, кофе или чайТушеная говядина, салат из зелениОрехиСалат из овощей с моцареллой

Советы экспертов

Диета Безуглеводная Таблицы. Больше чем на 3 дня полностью исключать глюкозу не стоит. Если диета рассчитана на 2 недели, сложные углеводы должны составлять не менее 150 г. Этого достаточно, чтобы стимулировать работу мозга и терять в весе.

Хотя по употреблению протеиновых продуктов ограничений не имеется, норма – 3 г на килограмм массы. Важно, чтобы в организм до 60 г поступали мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры. Поэтому овощной салат заправляется не столько лимонным соком, но и чайной ложкой растительного масла. Щадящая диета – это 55% протеина, 35 жиров, 10% клетчатки. Таблицы помогут самостоятельно составить меню без превышения глюкозы. В них приведены значения углеводов и калорийности в расчете на 100 г. продукта:

Мясо и рыба

ПродуктУглеводыКалорийность
Баранина0,00375
Телятина0,00171
Говядина0,00155
Индейка0,00180
Курица0,00200
Кролик0,00130
Свинина0,002 45
Карп0,00136
Горбуша0,00160
Минтай0,0056
Сибас0,0095
Семга0,00200
Мидии2, 578
Язык0,00215
Печень куриная0,06135
Печень индейки1,1220
Яйцо0,70140
Растительное масло0,00885

Масло

Наименование диетпродукта (на 100 грамм)УглеводыКалорийностьРекомендация к приему в пищу
Масло подсолнечное0,00884да
Масло сливочное1,30665В небольших количествах

Молочные продукты

Наименование диетпродукта (на 100 грамм)УглеводыКалорийностьРекомендация к приему в пищу
Творог 5%1,90117да
Творог 9%2,00145да
Сыр2,90360 да
Сыр моцарелла2,20300 да
Кефир 1%4,1036частично
Молоко цельное (3,25%)4,7061частично
Молоко 1%4,9042
Майонез легкий30%7,20304да

Овощи

НаименованиеУглеводыКалорийностьРекомендации к приему
Огурец2, 9913Да
Сельдерей (зелень)2,9915Да
Томаты3, 7524Да
Руколла3, 6514Да
Редис3,3816Да
Капуста цветная4, 9923ограничен
Баклажаны5, 6825ограничен
Капуста белокочанная5, 7927ограничен
Зеленые перья5,6023ограничен
Болгарский перец6, 2726ограничен
Имбирь17,8080 нет
Спаржа3,9019ограничен
Брокколи6, 5934ограничен
Петрушка6,2935 ограничен
Свекла9,0043 нет
Сельдерей9, 1840 нет
Морская капуста9, 7842иногда
Чеснок33, 00150нет
Морковь9, 6035иногда
Лук репчатый9,2540ограничен
Грецкий орех12, 69646нет
Кешью30, 18555нет
Арахис16,10567нет
Вишня16, 0265 нет
Грейпфрут10,6545 ограничен
Апельсин11,8048
Яблоко13,6052
Смородина15, 5565
Вишня16,0266
Банан23,0095
Виноград17,1570
Лимон5,4029ограничен
Смородина15, 3566
Слива11, 3566
Груша 15, 0057

Хлеб

Наименование диетпродукта (на 100 грамм)УглеводыКалорийностьРекомендация к приему в пищу
Хлеб пшеничный48,50266 нет

Бобовые и крупы

Наименование диетпродукта (на 100 грамм)УглеводыКалорийностьРекомендация к приему в пищу
Овсяные хлопья67,50375 нет
Гречневая крупа
Кукуруза
71,50
74,30
343
365
нет
Пшеничная крупа75,30340 нет
Рис81,70370 нет

Сладкое

Наименование диетпродукта (на 100 грамм)УглеводыКалорийностьРекомендация к приему в пищу
Финики75,00282 нет
Мёд82,40304 нет
Сахар99,80387 нет

Помните, что подход к похудению должен быть комплексным и всесторонним. Работайте над всеми аспектами своего дня: занимайтесь физической активностью, меньше нервничайте, нормализуйте сон, выпивайте достаточное количество воды и т.д.

Желаем Вам достижения результатов и заветной цифры на весах без ущерба для здоровья!

Пройдите тест, чтобы узнать

Источник: https://devoe.ru/diety/bezuglevodnaya-dieta-menyu-i-tablica-produktov/

Безуглеводная диета для похудения

Содержание

Особенности диеты без углеводов

Любая диета предполагает прием регламентированного списка продуктов, способствующего снижению калорийной нагрузки на организм. Разработанная система питания позволяет очистить организм, вывести на эффективный уровень обменные процессы и нормализовать пищеварение.

Безуглеводная диета основана на максимально допустимом сокращении количества поступающих с продуктами питания углеводов. Параллельно с этими процессами составляется диета с упором на белковые соединения и жиры. Подобный принцип питания сохраняется в альтернативных безуглеводных программах.

При систематическом следовании подобной диете можно добиться похудения до 10 кг. Но минимальное содержание углеводов в продуктах питания поддерживать все же необходимо. Безуглеводная диета для похудения разрешает ограниченный прием углеводных соединений для нормализации пищеварения и стабилизации психологического аспекта.

Поскольку углеводы являются незаменимыми элементами для нашего тела, ограниченная система питания провоцирует некоторые негативные факторы:

  1. Периодически может появляться головная боль от диеты.
  2. Безуглеводное похудение является причиной постоянной сонливости.
  3. Утомляемость наступает гораздо быстрее, чем при стандартном питании обычными продуктами.
  4. Влияние диеты на настроение неоспоримо, часто низкое содержание углеводов становится причиной поведенческих перепадов.
  5. Ухудшается способность концентрировать внимание: диета может влиять и на это.

Рекомендацией диетологов является снижение содержания углеводных соединений до минимальных 20 граммов за суточный промежуток времени. Допускаются продукты, которые характеризуются пониженным гликемическим индексом. Он отражает скорость усваивания углеводов в человеческой крови. Иерархия изменения этого показателя колеблется в градации 100 делений. Минимальным показателем является 0 — этому числу соответствуют продукты, относящиеся полностью к безуглеводным.

Продуктами с низким ГИ считаются:

  • различная капуста, может использоваться белокочанная, цветной сорт и даже брюссельская разновидность;
  • фруктовые соки;
  • овощи;
  • некоторые крупы: в том числе рис басмати и зеленая гречневая крупа.

Безуглеводная диета полностью ограничивает прием сладостей, мучных продуктов, особенно кондитерской группы. При расщеплении соединений глюкозы, переработки ее и других веществ в энергию, требуется присутствие уникального элемента — аланина. Следствием недополучения углеводной пищи в перерабатывающий конвейер попадают жировые соединения.

Недостатком безуглеводной диеты считается возможное снижение массы мышечной ткани, но этот фактор возможно перекрыть употреблением продуктов с упором на белки. Постепенное правильное похудение позволяет организму перестроиться, а для человека такая диета несет определенные положительные моменты:

  1. Меню на неделю составляется примерное, что предполагает собственноручный выбор полюбившихся разрешенных продуктов. Каждые сутки отличаются разнообразием пищи, что позволяет переносить программу более комфортно в психологическом плане.
  2. Не требуется проявлять мастерство готовки для приготовления уникальных рецептов.
  3. Стоимость закупки необходимой пищи для этой системы питания довольно приемлемая.
  4. Надежность, подтвержденная отзывами и многочисленными результатами уже испробовавших эту программу.
  5. Снижение количества главного структурного элемента пищеварения стимулирует выработку действенных веществ — кетонов. Именно они отвечают за процессы сжигания жировой прослойки.

Примерное меню диеты на неделю

Как было отмечено выше по тексту, безуглеводная диета не обладает четким регламентированным меню. Имеется перечень продуктов, из которого следует самостоятельно выбирать еду, подсчитывая калории.

Ниже предложено примерное недельное меню, которое подойдет при стандартных особенностях организма.

Понедельник. Начинается день с сырного омлета либо обычного яйца. Из напитков — натуральный кофе. Полностью исключен прием сахара. Альтернативой кофейному напитку может стать сок апельсина. А также следует завершить завтрак диетическими хлебцами.

Обед плотный: необходимо сварить суп из овощей с использованием куриного бульона. Разрешается съесть отварную курицу с рисовым гарниром. Заменителем рисового гарнира может стать овощной салат, приготовленный с заправкой на масле (предпочтительно оливковом).

Ужин начинается с приятного слова — ассорти, только не мясного, а овощного. Отлично подойдут помидоры и любые огурцы. Это блюдо заправляется лимоном, а оканчивать прием пищи следует нежирным творогом. В качестве полдника перед сном можно съесть грейпфрут.

Безуглеводная диета во вторник.

Завтрак — йогурт нежирной природы, небольшой кусочек любого сыра. Дополнительными продуктами в утренние часы становятся апельсины либо яблоки.

Из безуглеводных продуктов в обеденный прием пищи, которые предусматривает диета: телятина отваренная, чей бульон применяется для варки овощного супа.

Запивать диетическую пищу кефиром либо вкусным яблочным соком.

Вечернее время — отварить любой вид капусты с добавлением грибов, съесть вареное яйцо. На полдник — компот из смеси сухофруктов.

Утро среды проходит в английском стиле. На завтрак — овсянка, заваренная на воде. Добавляется к рациону творожная запеканка, а зеленый чай отлично стимулирует тело порцией антиоксидантов.

На обед — долгожданная уха, в которой есть рыба, но нет привычной картошки. Сельдерей используется для салата. На обед из напитков — кофе.

Вечером на ужин — мясо индейки, приготовленное с овощами. Можно разнообразить меню греческим салатом, перед сном употребить томатный сок.

Безуглеводная диета. День 4.

Утро начинается с омлета, куда добавить помидоры. Завершить завтрак яблоками и зеленым чайным напитком.

В обед можно попробовать свежеприготовленный сырный суп, после него — отварную грудку вперемешку с овощами и обычный йогурт.

Вечер — каша гречневая с отварной говядиной и соком из фруктов.

5 день диеты без углеводов:

  • творог с добавлением сметаны, кофе и отварное яйцо;
  • суп из овощей и щавеля (зеленого), следует также пожарить на оливковом масле любую рыбу, а запить все ягодным морсом либо использовать в качестве жидкости зеленый чай;
  • вечером приготовить салат из любой разновидности капусты, долгожданный стейк из говядины. Запить чаем на травах.

Безуглеводный 6 день эффективной диеты:

На завтрак предусмотрено 2 яйца, овсяная каша, напоследок — чай.

На обед — куриный суп, в который по привычке не бросать картофель, каша пшенная, а также низкокалорийный йогурт.

К ужину отварить рыбу на пару, салатик из помидоров и любых огурцов. Запить чаем из шиповника.

Завершающее воскресенье. Утренние часы начинаются с приема творожного мусса с использованием различных ягод. Можно съесть несколько запеченных яблок. Борщ на бульоне из индейки, рыба, приготовленная методом запекания, и стакан сока. Окончить неделю можно говяжьей печенью с приготовленной на пару цветной капустой. Перед сном выпить немного компота.

Противопоказания и побочные эффекты

Перед началом безуглеводной программы необходимо полностью оценить возможности собственного тела, проверить насколько оно выдержит фатальное изменение привычного режима питания.

Диета предполагает исключение из рациона одних из важнейших компонентов — углеводов, что может сказаться на дальнейшем здоровье.

Специалисты в области диетологии не рекомендуют засиживаться на безуглеводной программе, что может повлечь существенные ухудшения здорового состояния, а также спровоцировать развитие некоторых опасных недугов. Более того, имеющиеся заболевания под воздействием изменения рациона привычных продуктов без труда переходят в хронические стадии с тяжелыми последствиями.

Безуглеводная диета характеризуется некоторыми важными противопоказаниями:

  1. Запрещается использование данного режима питания при беременности либо в период послеродового кормления. Ребенок получает необходимый комплексный рацион именно через организм матери, поэтому важно не прекращать употребление увеличенного количества витаминов и основных элементов.
  2. Выявленные патологии основных систем органов. Особое внимание перед диетой следует уделить проверке пищеварительного тракта, выделительной системы и главных функций печени. Следует отслеживать любое проявление болевых и тянущих ощущений в области почек.
  3. Чрезмерное количество белковой пищи иногда приводит к обострению хронических стадий недугов, появлению каменных образований и сбоям в функционировании абсолютно любых органов.
  4. Нарушения в работе кишечника. Любое заболевание, связанное с подобными явлениями, требует перехода на увеличенное количество углеводной пищи, а не наоборот.

Серьезными факторами, ограничивающими возможность применения безуглеводной диеты, являются некоторые опасные заболевания: сахарный диабет, гипертония и любые сосудистые нарушения. Отсутствующие углеводные соединения провоцируют частые скачки артериального давления. Кроме того, увеличивается количество свободного холестерина в кровеносной системе, что повышает шансы появления холестериновых бляшек и закупорки сосудов.

Запрещается использование диеты для:

  1. Лиц, возраст которых не превышает 18 лет.
  2. Кормящим и находящимся в положении женщинам.
  3. Лицам, имеющим пищевую аллергию на продукты с зашкаливающими показателями белковых соединений.

Безуглеводная диета не подходит для растущего детского организма по причине нарушения баланса поступающих питательных веществ.

Тело ребенка находится в постоянном развитии, процессы деления тканей и развития костной системы невозможны без должного обеспечения структурными микроэлементами, в которые входят углеводные соединения.

Отзывы похудевших

Среди большого числа людей, испробовавших эту уникальную программу, преимущественная масса комментариев положительная. Отзывы, которыми подтверждается результативность безуглеводной диеты, приведены ниже.

Моя подруга, окончившая диетологические курсы, смогла заставить меня воспользоваться современной программой похудения. Обычно я теряла самообладание и нарушала установленный режим на третий день любой диеты, однако этот вариант заставил меня вытерпеть весь двухнедельный курс.

Безуглеводная диета построена на максимально разнообразном подобранном меню, что позволяет избежать серьезной психологической нагрузки. Недостаток в моем организме углеводных компонентов полностью компенсировался белком в мясных продуктах, отварной курице, а также растительных белках: салатах и овощных ассорти. После недельного периода я была удивлена, что вес пошел на снижение, а психологической усталости от диеты не наблюдалось. Применительно к моему организму лучшего варианта я еще не подобрала. Буду использовать этот режим питания определенными курсами, как посоветовала подруга.

Снежана, 35 лет, г. Ростов-на-Дону

Моя спортивная специализация — женский бодибилдинг. По наступлению соревновательного периода я вынуждена постоянно ограничивать себя в жирных продуктах, что должно отражаться в снижении веса и рельефности.

Прошлые диетические программы не показывали достаточных результатов, что вызывало постоянные стрессы и психологическую нестабильность, особенно на очередных взвешиваниях. Необходимость постоянного поиска действенного меню закончилась после опробования диетической схемы без углеводов. Сушка организма в условиях жесткой недостатка этого элемента сначала значительно испугала меня, но после недельного периода я не смогла сдержать радости: вес таял на глазах, а настроение оставалась приподнятым, апатии и быстрой утомляемости также не наблюдалось. Диета помогла мне определиться с курсами питания в предсоревновательный период.

Ольга, 24 года, г. Санкт-Петербург

Я всегда была немножко полненькой, что заставляло постоянно пробовать различные программы похудения. Испробовав массу методик, я уже отчаялась и смирилась с собственным «весовым проклятьем», уже начала представлять собственный образ в пожилом возрасте.

Случайно услышала на работе от подруг о чудодейственном методе, который не ограничивал мой привычный рацион, а наоборот, расширял его массой вкусных продуктов. Вот я и согласилась на последнее приключение. Безуглеводная диета смогла завоевать мое расположение после недельного курса. Радовало все: отсутствие психологического напряжения, постепенно снижающийся вес, приятные продукты питания и блюда, о вкусе которых я даже не задумывалась. Совместно с окончанием второй недели такого эксперимента я смогла потерять 8 кг.

Начала активно просвещаться в этой теме и прочитала об особенностях выхода из диеты. Постепенное увеличение углеводной пищи, избавление от продуктов, содержащих ГИ в больших количествах, теперь для меня приоритетное направление. Жду повторения этой программы и активно рассказываю о собственных результатах своим подругам, которые также захотели пройти первый курс.

Марина, 30 лет, г. Москва

Таблица продуктов для безуглеводной диеты

РЕЙТИНГ
Эффективность
Безопасность
Доступность
ИТОГБезуглеводная диета имеет как ощутимые плюсы, так и некоторые минусы, что очевидно для подавляющего большинства диет. На этой диете совсем отказываться от углеводов не придется, но основную часть рациона будет составлять белковая пища. Хоть на первый взгляд может показаться, что меню с такими ограничениями будет разнообразным, но в статье все сомнения развеяны: питаться вкусно, теряя лишние килограммы, можно и на безуглеводке!
Диета Безуглеводная Таблицы. Диетолог, эндокринолог, стаж 19 лет. Повышение квалификации: 2002 - Участие в конференциях и съездах эндокринологов, 2004 - Участие в конференциях и съездах эндокринологов.

Источник: https://atmelook.ru/bezuglevodnaya-dieta

Поделиться этой записью: